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Tondotti baccalà, patate e olive con salsa yogurt ed erba cipollina: la semplicità è la chiave di un piatto gourmet. La pasta fresca ripiena Centoni cela al suo interno un ripieno inimitabile fatto di baccalà, patate e olive, che solo

Gli Schiaffoni ripieni di Burrata e Capocollo Santoro con pomodorino pachino e sbriciolata di pistacchio sono un primo piatto semplicemente squisito. Una ricetta ricca di sapori forti ed identitari, come la burrata ed il capocollo, che insieme costituiscono il cuore