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L’insalata di pasta è un tipico piatto estivo italiano, ideale per le giornate di mare o semplicemente per gustare un piatto fresco e saporito!
Tra i formati di pasta maggiormente utilizzati per realizzarlo, ci sono sicuramente le farfalle, amate da tutti, grandi e piccoli!

Ingredienti per due persone: 

180 g di Farfalle Centoni
200 g di pomodorini
150 g di zucchine
4 foglie di basilico
Sale e pepe q.b.
Un cucchiaio d’olio
Uno spicchio d’aglio

Procedimento:

Prima di tutto, portate a bollore una pentola riempita con abbondante acqua salata, nella quale cuocerete le vostre farfalle Centoni. Nel frattempo, tagliate le zucchine a rondelle sottili e fatele saltare in padella con un cucchiaio d’olio, uno spicchio d’aglio, sale e pepe. Lasciate cuocere per qualche minuto, fino a che non risulteranno dorate e croccanti. Dopodiché, adagiatele in una ciotola. Tagliate successivamente i pomodorini, unendoli alle zucchine. Una volta cotta la pasta, unitela alle verdure e aggiungete il basilico fresco.
La vostra insalata di pasta è pronta!
Lasciatela riposare per qualche minuto per gustarla al meglio.