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Maritati

Maritati centoni

Maritati

I Maritati sono un tipico formato di pasta fresca pugliese. Sono chiamati così perché nascono dall’unione di orecchiette e maccheroni.
Sono realizzati con semola di grano duro accuratamente selezionata.
Il condimento ideale è quello tradizionale pugliese: pomodoro fresco, basilico e ricotta salata.
Ingredienti: semola di grano duro, acqua.
Tempo di cottura: 5/7 minuti.