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Cavatelli

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Cavatelli

I Cavatelli sono un formato di pasta fresca tipico del meridione.
Sono realizzati con semola di grano duro accuratamente selezionata.
La loro forma li rende particolarmente adatti a condimenti a base di sughi o pesti.
Ingredienti: semola di grano duro, acqua.
Tempo di cottura: 5/7 minuti.