Gli Strozzapreti sono un formato di pasta fresca di tradizione romagnola.
Sono realizzati con semola di grano duro accuratamente selezionata.
La loro capacità di avvolgere il condimento, li rende particolarmente adatti a sughi di carne o di verdure.
Ingredienti: semola di grano duro, acqua.
Tempo di cottura: 5/7 minuti.
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