Le Orecchiette sono un formato di pasta tradizionale del sud Italia.
Questa particolare versione è realizzata con l’utilizzo di spinaci all’interno dell’impasto.
Ideali da gustare con stracciatella e pomodorini o con un condimento a base di salsa di pomodoro e origano.
Ingredienti: semola di grano duro, spinaci (2%), acqua.
Tempo di cottura: 15/18 minuti.
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